A  hatalmas fát az eseményen a Public IEK Volos "Pékség  és cukrászda“ , valamint a  "Chef Art" cukrásziskola gyakornokai készítették, mesterük Efi Skouras felügyelete és irányítása alatt.

Amint azt Aris Papathanasiou, az IEK igazgatója el is mondta a rendezvényen, az édesfa 7000 teasüteményből áll, rekordméretű, amelyet kifejezetten egy csokoládé alapra helyeztek rá. Az édességek elkészítését és pörkölését ugyanazon a napon a környéki szakemberek végezték, akik helyet és a felszerelést biztosítottak az IEK gyakornokok számára az édesség elkészítéséhez.

Gyerekek és felnőttek is részt vettek az építkezés befejezésében, míg a rendezvény utáni elkészült “karácsonyfát" mind gyütt állták körbe.

forrás : volospelionmagnesia.blogspot.com

Görögországban úgy mondjuk  Καλα Χριστουγεννα "Kala Christoujenna" - nyers fordítában " Kellemes Krisztus születését ! "

Karácsony Szenteste például szokássá vált a különböző falvakban, hogy fokhagymával átitatott zsinór-félére akasztanak szegfűszeget a görögök, amit azt ajtóra tesznek, hogy elűzzék a rosszindulatú embereket és az ezzel járó rossz vendégsereget is, ami megfertőzi az adott ház boldogságát.

A házak bejárati ajtaját fenyő koszorú díszíti itt is, természetesen az európai hagyományoknak megfelelően itt is díszes, ez a fajta koszorú viszont azt jelenti, hogy szerencse érkezik a ház lakóira.

A másik ilyen érdekes elem lehet a  kivilágított hajó. Ez a szokás bár halványodni látszik az elmúlt években és természetesen helyébe lép a karácsonyfa állítás, mint idegen eredetű hatás. A hajó feldíszítése és kivilágítása az emberi élet útját jelképezi, méghozzá egy új utat, ami eddig nem volt, ez összekötődik Krisztus születésének napjával, ami  minden évben új irányt mutat az embereknek, hiszen ez egy folyamatos újra és újra születés és mindig új és új dolgokat hoz be a görög emberek életébe.

Anno a matrózcsaládok gyermekei elkészítették saját hajójukat minden évben. A hajó jelképezte a gyermekek számára a rokonokkal való kapcsolattartást, akik a szigetvilágban éltek szerte, valamint a tenger iránti szeretetüket. Ennek a szokásnak igen szomorú története van, háborús időszakokra vezethető vissza, még a török megszállás idejére, így mint ünnepi szimbólum egyre inkább halványodik.

A thessaliai görögök legfontosabb karácsonyi hagyománya például a sertés levágása. A sertés levágásának előkészítése hosszadalmas folyamat volt, mint kb. egy itthoni disznóvágás, hajnalig ünnepeltek  aztán, reggel meg folytatták a vágást és a feldolgozást. Több napig tartott,  a legidősebb rokonok a családban határozták meg, hogy milyen ütemben zajlik a sertés vágása.

A görög naptár szerint ez a nap december 27 volt, Agios Stefanos napján, az ünnepet ezért Grunostefanosnak nevezik. ( István-vágás kb.)

A thrákiai görögök még talán mindig tartják ilyenkor a “Christokloura” hagyományát. Szép kerek zsemléket sütnek, amiket aztán díszítenek különféle görög népi mintákkal, ami a múltra való emlékezést jelenti. Ezt aztán mézzel borították, majd Krisztus születése napján közösen fogyasztotta a család. ( Krisztusi édesség )

Music thrákiai szokás a “Bamousiaraioi”. Ilyen busújárás szerű szelleműző, boszorkányűző felvonulás, amiben egy család férfi tagja Bamousiaraioi-nak öltözik be, a felesége pedig az ő feleségének, majd dudákkal kísérik őket, felvonulnak a faluba kézenfogva, szinte “ üldözik ki őket “. A csúnya férfi szellem tokfejű és hosszú tök orra is van, kötény a fején és kecskeszőr ruha borítja őt, a felesége népviseletben.

Macedóniában például a ház tulajdonosa a saját földjéről választja ki a legerősebb olajbogyó vagy fenyő ágat, és az adott  ház kandallójába helyezi. Ez a fa, más néven "karácsonyfa", a karácsony mind a tizenkét napján ég.  A “Christoxylus” égetésének hagyománya szerint a kis  Krisztusnak segít megmelegedni Betlehem jászoljában.

Egy másik macedón szokás a "Momogeroi”. Ez egyfajta hagyományos népi színház, amely minden faluban szinte szokás, ahol vannak menekültek Ponto-ból.  A színházi előadások főszereplői imitációs mozgást végeznek, arcuk pedig olyan, mint az öreg emberek bőre, ilyenné maszkírozzák magukat. Az előadások a Karácsony mind a  tizenkét napján zajlanak szintén.

“Kollinda Babo”

Pellában a "Kolinda Babo" szokása még ma is élénk. A helyiek december 23-i éjjel tüzet gyújtottak, és "Kolinda Babo" -t kiabáltak rá, ami azt jelenti: “Vágjon, Mama!”.

Ez a szokás a férfiak csecsemőinek Heródes általi levágását ábrázolja. Így a tűz arról tájékoztatja a lakosokat, hogy nem csak Heródes király, hanem az újév esetleges gonoszai által is védeni kell majd.

“A gránátalma törés” - “To spásimo tou rodiou”

A Peloponnészoszban szokás gránátalmát törni ünnepekkor Szilveszter estén a háztulajdonos a templomba megy a gránátalmát a kezében tartva, melegen tartja, hogy szépen törjön majd fel, hidegen nem jó. Mielőtt a templomba belép, kopogtat a bejárati ajtón,  majd erőteljesen megtöri a gránátalmát, hogy a madarak mindenhol a a templom belsőjében szétszóródjanak.

A gránátalma törésével együtt azt kívánják: "egészséget, boldogságot és örömet az új évre, és annyi gránátalmát, mint  gránátalma van és annyi zsebben legyenek, hogy egész évben legyen" mindenkinek jusson. A gránátalma törésének a hangja ugyanakkor távol tartja az ártó szellemeket is.

Karácsonyi kenyér” Χριστουγεννετικα ψωμι “

Krétán a karácsonyi kenyér dagasztása szintén ünnepi hagyomány. Teljes rítusnak tekintik, és annak előkészítéséhez bizony a legjobb minőségű anyagokat használják. A háziasszonyok kerek alakú kenyeret készítenek, tetejét görög virágmintával és kereszttel díszítik. Szokás, hogy ezt a karácsonyi kenyeret a háziasszony vágja  fel karácsony napján, és kiosztja az ünnepi asztalnál ülő családtagoknak.

Forrás : eikones.top

A festménnyel kapcsolatban nem régiben tartottak egyébként művészetelméleti konferenciát, melyet egy krétai régészeti feltárás előzött meg, komoly restaurációs munkálatokkal. A kutatás vezetője Michalis Andrianakis görög művészettörténész és “byzantium” szakértő volt .

A hírek szerint Szent Katalin és Odigitria Szűz Mária ikonját találták Apokoronou Tsivara Szent Boldogasszony templomában, amely valószínűleg Dominic Theotokopoulos( El Greco) egyik legrégebbi műve abból az időből, amikor Krétáról Olaszországba emigrált.

Andrianakis szerint  úgy fogalmazott a Patris művészeti hetilapnak, hogy ezt a képet különösen fontosnak tekintik, mivel Krétán ez az első, és stílusának tanulmányozása jelentősen hozzájárul az El Greco kréta időszakának ismeretéhez, amelyből a tudósok eddig keveset  ismertek.

Tekintettel arra, hogy nem sok információt tudunk Theotokopoulos krétai időszakáról, eltekintve néhány képről abból az idõben, amikor elhagyta Krétát, és hogy még csak nem is  maradt meg az aláírás, a képpel kapcsolatos vizsgálatok folyamatosan tartanak.

Meg kell  azonban jegyezni azt, hogy a természetvédelmi hatóságok csapata és a "Democritus" Maniatis szervezet vezetője a rethymnói konferencián ugyanerről beszélt, ugyan más szemszögből, hiszen a régészeti feltárások és a templomokban való ásatások nem feltétlen pozitívak egy ortodox vallási közegben.

Azon festményei közül, amelyek az ikonográfiai alapú művkre vonatkoznak, Theotokopoulos más munkáival való összehasonlítás után (Heraklionban például a  "Krisztus keresztelése"), úgy tűnik, hogy "szoros kapcsolat áll fenn". Apokoronou hozzátette : a laboratóriumi kutatások folytatás alatt vannak mindezidáig, még semmi konkrétat nem tudunk mondani. 

forrás : tanea.gr

Befejeződött a 32. Európai Flmdíj ünnepsége a Berliner Festspiele-en. A Flix.gr görög weboldal szerkesztősége, aki az “European Film Awards” állandó szponzora is, Berlinben volt, és az ünnepséget élőben közvetítették.

Elképesztő díjesővel zárult a tegnap este Berlinben , főleg Jorgos Lanthimos számára ( 12-ből 7 díj), mivel jobb rendező díját és a legjobb film díját is elhozta  tavaji  “A kedvenc"  c. filmjével.

 A "Kedvenc”( The Favourite, Το Αγαμιμενη) továbbra is a legjobb vígjáték kategóriáiban uralkodott, de elhozta  a film a legjobb színésznő (Olivia Coleman), legjobb fényképezés (Robbie Ryan), legjobb  kosztüm (Shady Ma) díjait is.  Sajnos  más szakmai kötelezettségek miatt sem Lanthimos, sem Coleman nem vett részt az díjátadó ünneségen, amely méginkább megerősítette a kiérdemelt díjak súlyát.

A díjak “fennmaradó” részét Pedro Almodovar "Fájdalom és dicsőség" című filmje hozta el két kategóriában, Antonio Banderas-t pedig a legjobb férfi színésznek választották idén, ebben a filmben nyújtott alakításáért. Celine Siamas megnyerte a forgatókönyv díját a kiemelkedő "Egy égő nő arcképe" című írásáért, míg Salvador Simo "Nyuszi a labirintusban a teknősökkel" c. filmje a legjobb animációs film díját kapta. Végül érdemes megjegyezni, hogy Roman Polanski "A hiba” c. filmjét szinte teljesen figyelmen kívül hagyták. Valentin Moniere ezt a jelölést ( legjobb színész) az ellene felhozott nemierőszak vádja után kapta, ebben ennyi volt az érdekesség. 

forrás : Flix.gr 

Kyriakos Mitsotakis görög miniszterelnök bejelentette, hogy   közvetlen kapcsolatotot kell létrehozni az önkormányzati finanszírozás és a ( főleg műanyag) újrahasznosítás között.

Két napja, Palliniban a újrahasznosító gépek gyártásával foglalkozó első görögországi gyártóüzem megnyitóján Mitsotakis azt hangsúlyozta, hogy szabad kezet kell adni önkormányzatok számára, amelyek közvetlenül kapcsolódnak az államtól kapott pénzhez, valamint, hogy ezek nagyobb részét  környezetvédelmi célokra kell fordítani, például ilyen jellegű gépekre

Hangsúlyozta, hogy  jelenleg a 24. helyen állunk( Görögország ) Európában, azon országok közül, akik komolyabb összeget fordítanak a környezetvédelemre, és ezt a sorszámot jelentős módon kellene csökkenteni, hogy minnél előrébb álljunk.

2020 első felében új nemzeti hulladékgazdálkodási tervet fog készíteni  a kormányzat, aminek 2030-ra kell teljesülnie. Ez nem annyira új terv, hiszen teljes mértékben összhangban áll a nemrégiben bevezetett Nemzeti Energia- és Klímatervvel.

A görög szigetvilágban is sok a szemét, az illegális hulladék és a hulladéklerakó telepek.

fours: ermisnews.gr

Cél, hogy megszabaduljon az ország  a tucatnyi illegális hulladéklerakótól, amelyek még mindig szennyezik a talajt, a tengert, nem különben, hogy szégyenletes összegekkel  is terhelik a gazdaságot.

“ Azt mondják, hogy a szerkesztőszoba az az újság szíve. Legalábbis az biztos, hogy minden létfontosságú szerv megtalálható az egész sajtó-világban, ahol a szavak tovább élnek a papíron, majd az olvasók által vűlik igazán hírértékűvé minden szó.  “

“ Nincs is jobb helyszín a 100 éves Kathimerini ünneplésére tehát, mint maga a szerkesztőszoba, ahol  a kreatív csapat dolgozik. “-  köszöntötte Themistoklis Alafouzosz főszerkesztő és Alexis Papachelas, az esemény rendezője a közönséget.

“Az olvasásói kapcsolat  egy élő kapcsolatnak számít” - tette hozzá Alafouzos.

“Minden kiadás újra és újra magában foglalja az egész szerkesztőség munkáját :  Önöket, minket, azokat, akik látszanak, és azokat is , akik láthatatlanok. “

A 100 éves Kathimerini ünnepi fogadásán megjelent Kyriakos Mitsotakys Miniszterelnök is. A lap az I. Világháború lezárását követő évben indult el, 1919 júniusában. Az ünnepi ceremónián a stáb készített egy videómontázst, amelyben 1919 és 2019 között látható képek voltak láthatók, minden évben egy-egy.

A görög sajtó ezzel a lappal a feltétlen szabadságot, odaadást, mesteri szerkesztői munkát és úgy egyébként az egész görög sajtót ünnepelték.

Forrás : Kathimerini.gr

Hozzávalók :

1 kg sütőtök
1 bögre cukor
1/2 csésze mazsola
1/2 csésze darált . vagy tört dió
1 nagyobb kanál édes fahéj
1/2 teáskanál édes darált szegfű
1/2 kg réteslap

Tisztítsuk meg a sütőtököt, vágjunk ki egy nagyobb darabot belőle és pucoljuk le róla a “ héját”, vagyis a külső részét. Reszeljük le, kicsit vastagabb részekre, kb. Mint az uborkát, majd a reszeléket nyomkodjuk össze, hogy a sok folyadék feljöjjön, majd öntsük le róla.

A sütőt felmelegítjük 180 ° C-ra. Tegyük ezt a reszelt tököt egy nagy tálva és öntsünk rá cukrot.

Adjunk hozzá diódarát, mazsolát, mehet bele máris a a fahéj és a szegfű is. A tepsit kenjük ki olajjal vagy vajjal, a formája az mindegy, lehet kerek vagy téglapa alakú is.

A réteslapokat egyenként nyújtsuk ki, majd kenjük rá ezt a diós, mazsolás, fahéjas masszát, majd egy következő lap mehet rá, majd megint töltelék és megint egy lap. Ezután kicsit vágjuk be, cikkezük fel, lehet baklava alakú is, majd négyzetes, ahogy jól esik.

Helyezzük tepsit az előmelegített sütőbe, majd süssük a piténket 35-40 percen keresztül.

Vegyük ki, hagyjuk lehűlni kb 15-20 percig, vágju kfel és élvezzük! A tetejére mehet egy kis porcukor is, ízlés szerint !

Kali Orexi ! Καλη Ορεξη !

forrás : kathimerini.gr

Kyriakos Mitsotakis görög miniszterelnök és Angela Merkel német kancellár pénteken találkozott egymással és tárgyaltak szinte egész nap , atekintetben, hogy  a Törökország felől érkező hullám igen jelentősen megváltoztathatja a migrációról való gondolkodást Európában.  

A szerdai napon az Európai Számvevőszék elkezdte sürgetni az Európai Uniót, hogy foglalkozzon a hiányosságokkal a görögországi és olaszországi bevándrolás enyhítésében, és vonjon le tanulságokat kudarcairól, még mielőtt egy új  fajta migrációs-válság megragadná a teljes kontinenst.

A hivatalos kormány adatai szerint összesen 2 1515 migráns szállt ki az égei-tengeri szigetekre november 1. és 14. között. Az új “érkezők” csatlakoztak az állami táborokhoz, amelyek már erősen zsúfoltak, mivel a hatóságok igyekeznek fokozni a be és kiszállításokat a szárazföldön található létesítményekbe. 

A beszélgetést követően új fajta bevándrolás-ügyi politikában egyeztek meg, melynek előkészületei a következő hónapban meg is kezdődnek, addig is még tárgyalások várnak az európai vezetőkre. 

Mitsotakis megjegyezte, hogy olyan országoknak érdemes elsősorban erről értekezni, akiket érint a migrációs válság kezelése, ahol vannak táborok és akiknek szüksége van segítségre.

forrás : kathimerini.gr

Teljes mértékben elégedett volt az EU és a Kínai Népköztársaság a feta és más görög termékek védelméről szóló megállapodással - mondta a Dodoni SA tejipar alelnöke és a szakmaközi szeletvédő szervezet elnöke Iannis Vitalis.Nyilatkozatában az ügyletet történelmi jelentőségűnek írja le, mivel maga a  görög feta is OEM-védelem alatt áll a zsúfolt Kínában. Vitalis gratulált Kyriakos Mitsotakis miniszterelnöknek  és kormányának az elsődleges ágazat támogatásának prioritásaként történő meghatározása érdekében, valamint Maki Voridis vidékfejlesztési miniszternek, aki jó szintén támogatta a projektet. Ugyanakkor  Vitalis meg van győződve arról, hogy a  szervezet, amelybe a termelők és a feldolgozók is belekerülnek, hamarosan komoly hentesárút is fog exportálni. A feta ezesetben hentesárúnak számít.

Úgy tűnik, hogy miután a szövetkezeti törvényjavaslatot benyújtották és a szakemberekre vonatkozó rendeleteket lebonylították, folytatódik az Interprofesszionális Feta sokat várt  nemzetközi ajánlása más országok felé.

A projekt mellett a görög kormány különféle ösztöndíjakat is létrehoz, melyben mezőgazdasági képzésben tanuló diákok vehetnek részt. Az ösztöndij ERASMUS-os, tehát nemzetközi, eddig leginkább lengyel hallgatók pályáztak.

forrás : eleftheria.gr

Az athéni ingatlanpiac az elmúlt években jelentősen csökkent az Airbnb és más rövid távú tartózkodási célú bérleti platformok növekedésének köszönhetően a városban. Az Airbnb folyamatosan növekvő ereje valóban jó jövedelmet hozott egyes tulajdonosoknak, ugyanakkor komoly társadalmi problémákat  is okozott.

A fő probléma az, hogy az Airbnb olyan magasan vezette Athénban a bérleti díjakat a görög családok, magánszemélyek és diákok számára, hogy már szinte szigorítják is ezeket a szállásokat. A tulajdonosok inkább rövid távra bérbe adják lakásaikat külföldi vagy belföldi utazóknak, mivel a havi összes bevétel elkerülhetetlenül magasabb. Tehát kevesebb az ingatlan-vétel és eladás.

Egy másik ok, amelyet a legtöbb tulajdonos úgy tűnik, inkább a turistáknak tud be, az az, hogy az ingatlanuk sokkal kevesebb sérülést szenved, mint ha gyermekekkel rendelkező családnak vagy akár hallgatónak adnák ki. Ugyanakkor valószínűleg szintén magasabbak a bevételek.

A probléma azokkal  a nagyvállalatokkal van, amelyek a teljes körzetben több tucat lakást bérelnek egy területen, majd rövid távú bérleti ingatlanokká alakítják őket, ezáltal emelik a bérleti díjakat a térségben.

A görögök manapság egyszerűen nem találnak bérelhető lakást, mert a bérleti díjak egyes területeken túlzott mértékűvé váltak. Ha egy család a belváros közelében akar maradni, mert kényelmesebb a munkájához vagy az iskolába, ahol gyermekeik részt vesznek, szinte lehetetlen megtalálni ésszerű áron ezt a tartózkodási helyet.

Egy másik, komolyabb probléma az, hogy a nagy ingatlanszolgáltatók nagyon sok belvárosi lakást vásárolnak, ezáltal kiszakítva a helyi bérlőket. Most  pedig már egész blokkot vásárolnak azzal a céllal, hogy rövid időre béreljék, és a jelenlegi lakosokat szó szerint kirúgták onnan.

Jelenleg a turisták egyik legkeresettebb Athén környéke a Koukaki. A hangulatos környéken, amely az Akropolisz-hegy végén kezdődik, közel van az új Akropolisz Múzeumhoz, amelyet indokoltan a világ egyik legjobb múzeumának minősítenek.

Az utazók folyamatos beáramlása Koukaki-ban - korábban egy csendes környéken - Athén élénk részévé vált, új éttermekkel, bárokkal és kávézókkal. A terület azonban teljesen elvesztette a környék hangulatát, mivel a turisták jönnek és mennek, de nincsenek olyan helyi polgárok, akik fenntartanák az ősközösség hatását.

Koukaki egy olyan hely, ahol jelenleg szó szerint nincs üres állás. További ilyen környékek a következők: Thission, Petralona, ​​Mets, Kolonaki, Lycabettus, Ilisia és Pagrati - minden középosztálybeli környék közel van, vagy könnyen megközelíthető a főváros  centrális pontjaihoz. 

Az elmúlt években a külföldi befektetők egyre növekvő számban vásároltak ingatlanokat Görögországban. A Bank of Greece adatai szerint a külföldi tőke nettó beáramlása a görög ingatlanpiacon 2017. első három hónapjában 61,7 százalékkal nőtt

Az első Zappeion, 58 euró; Akropolisz, 54,27 euró; Kereskedelmi háromszög (a Mitropoleos, a Stadiou és az Athén utcák által létrehozott háromszög), 52,58 euróval; Kolonaki, 46,04 euró; Ez a összeg 45,83 euró; Gazi, 45,46 euró; Lycabettus, 44,70 euró; Koukaki-Makrygianni, 41,29 euró; Kerameikos, 41,12 euró; és a Stadiou Street, 40,31 euróval.

További három terület, ahol az Airbnb bérleti díja virágzik: Ampelokipi, Kypseli és Kato Patissia. Mindössze néhány kilométerre a fő turisztikai tereptárgyaktól, mindhárom terület jó közlekedéssel rendelkezik, hogy könnyen és gyorsan megközelíthesse a belvárost, olyan csábító árakkal, amelyek - legalább egyelőre - az Athéni legfelső szintű városrészek csaknem felének felelnek meg.

forrás : greekreporter.com